Seit seiner Sesshaftwerdung vor rund 10.000 Jahren wählt der Mensch aus dem natürlichen Reservoir von Pflanzen jene Exemplare, die für seine Zwecke am besten geeignet sind. Seit etwa 200 Jahren wird zudem mit Kreuzungen experimentiert. Die gewünschten Eigenschaften der Eltern gelangen in die nächste Generation, aus der dann wieder die passendsten Individuen zusammengebracht werden und so fort.
Suche nach Pflanzen für eine Zukunft der Extreme
