Indien will einen fairen Lohn für seine Kaffeebauern, die nur einen bis zwei Cent an jeder Tasse verdienen. Zwischen den Bauern, Exporteuren, Röstern und Händlern stecken oft Gruppen von Mittelsmännern, die am Gewinn beteiligt sind.
Sie machen Verträge mit Käufern und kassieren fünf bis zehn Prozent des Gewinns.
