Wenn es ein einziges Thema gibt, das alle Menschen auf der Welt gleichermaßen angeht und eint, wird es wohl Essen sein. Laut der UNO werden im Jahr 2100 etwa 11,2 Milliarden Menschen auf der Erde leben. Gegenwärtig sind etwa 40 Prozent aller Erwerbstätigen im Landwirtschafts- und Lebensmittelsektor beschäftigt.

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