Das Salzburger Institut SIPCAN hat zehn Jahre lang rund 1.000 Milchprodukte am österreichischen Markt auf ihren Zucker- und Süßstoffgehalt überprüft. Die erfreuliche Nachricht: Der durchschnittliche Zuckergehalt ist seit 2012 um gut 18 Prozent von 14,1 auf 11,5 Gramm pro 100 Milliliter bzw. Gramm gesunken. Gleichzeitig entspricht jedes zweite Milchprodukt nicht den empfohlenen Zuckergrenzwerten.
Der Zuckeranteil in Milchprodukten ist nach wie vor oft zu hoch
