Es ist nicht einfach mit der Ernährung. Oft schmeckt das, was nicht ganz so gesund ist, besonders gut – und hinzu kommen Überlegungen über Verträglichkeit, Zeit- und Geldfaktoren oder die fragwürdige Politik der produzierenden Unternehmen. Immer stärker rückt auch die Klimafrage ins Visier: Sag, wie hast du’s mit der möglichst klimaneutralen Kost?
Zukunft der Flexitarier: Fleischkonsum soll um 75 Prozent zurückgehen
