Vor circa 50.000 Jahren wandert der moderne Mensch in Mitteleuropa ein und verdrängt den Neandertaler. Unsere Vorfahren lebten als Sammlerinnen und Sammler und Jägerinnen und Jäger. Der Speiseplan wurde durch die Jahreszeiten vorgegeben und hing sowohl von den wildbeuterischen Fähigkeiten der Menschen wie auch von deren Sammel- und Jagdglück ab.
Was die Menschen vor 2.700 Jahren gegessen haben
