Die Ergebnisse der Studie zeigen: Wenn eine 20-Jährige beginnt, sich nachhaltig „optimal“ zu ernähren, könnte sie ihre Lebenserwartung um etwas mehr als zehn Jahre erhöhen. Für einen 20-jährigen Mann zeigen die Ergebnisse ein 13 Jahre längeres Leben.
Doch der Ernährungswandel ist nicht nur für jüngere Menschen vorteilhaft. Eine nachhaltige Ernährungsumstellung kann für Menschen aller Altersgruppen erhebliche gesundheitliche Vorteile bringen.
