Wer regelmäßig frisches Gebäck beim Bäcker seines Vertauens oder im Supermarkt einkauft, wird es spätestens heuer bemerken: Semmel, Kornspitz und Co. werden teurer – wenn das nicht ohnehin schon passiert ist. Schuld daran sind die steigenden Preise – nicht nur, aber auch bei Getreide. Laut der aktuellen Erzeugerpreisstatistik der Statistik Austria legten die Preise für eine Tonne Weichweizen zwischen November 2020 und November 2021 um 63 Prozent zu,
Brot und Gebäck um bis zu zehn Prozent teurer
