Allein ist der Mensch nie, egal wie einsam er sich fühlt. Das menschliche Mikrobiom, bestehend aus zehntausenden Billionen Mikroorganismen, besitzt mindestens hundertmal mehr Gene als unser eigener Körper. Wie sehr uns diese mikrobiellen Mitbewohner beeinflussen, wurde durch wissenschaftliche Entdeckungen in den letzten Jahrzehnten klar. Als ein Pionier in der Erforschung des Mikrobioms und seiner Rolle für Gesundheit und Krankheit gilt der US-amerikanische Mikrobiologe Jeffrey Gordon.
Mikrobiologe Gordon: „Wir brauchen einen neuen Blick auf Ernährung“
